野人bushcraft

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这么营养又美味的东西,就问你敢不敢张嘴?

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,我是野人哥哥。大家都知道,在野外食物的获取是具有非常重要的意义的,不仅是能让我们维持最基本的生存状态,更是给我们的身体提供必要的热量,并且在各种获取食物的过程中也增加了我们进行户外探险活动的乐趣。一般来说,野外获取食物的方式主要有两种:一是猎捕野生动物,一是采集野生植物。要猎捕到野生动物需要靠一点运气,采集野生植物也要具备一定量的辨别知识。而今天野人哥哥要说的是相对更简单的一种操作方法——采集野生动物——长在树上的虫子。
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呃,准确来说应该是长在藤上的虫子,就是这种葛藤。说起来葛是大家都比较熟悉的一种野生物种,葛根中含有的葛根素能够扩张血管,预防和治疗高血压;葛根异黄酮又是女性朋友美容祛斑、抗衰老的佳品。
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但是我今天给大家演示的这个东西跟葛根并没有什么关系,我们试着把葛藤(要找那些长了几年的老藤,特别是那些看上去像长了个大瘤子的,新藤里面是没有的)砍下来,在一端劈个口子,然后用手慢慢向两边掰开。.
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看到黑乎乎一团象蚂蚁窝一样的东西吗?用手在里面抠一下,就像我们平时在家抠豇豆米一样,把它抠出来。
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剥开外面黑乎乎的东西,里面白白的虫子就露出了它的真面目了,这就是我们今天的主角——葛虫。
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虫体黄白色,粗胖,弯曲成半环。体背有深皱,有微细短刚毛。头小,向前伸,触角极短小,胸足3对,短而粗。
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葛虫其实是它的俗名,成虫的学名应该叫紫茎甲。主要寄生在豇豆,刀豆,菜豆属,葛属,决明属,木蓝属,油麻藤属的植物的茎内取食生长。所以在野外如果找到它,你可以放心大胆地吃。
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有营养的葛藤中有很多寄生虫,通常很快就能有一小碗了。外面会有点脏,我们用清水把它洗一下。
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把虫一个一个串在签子上,就可以拿到火上去拷了。
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因为虫子很小,要在离火苗远一点的地方慢慢地烤,不然一下就缩成一滴油滴下去没了。等它逐渐变成微微地金黄色,外壳有点焦焦地样子就ok了!尝一个,嗯,味道香香的还不错!
可别小看这虫子,富含蛋白质(哇,我们今天真的是赚大了!),还具有消食健胃的功效,能有效治疗小孩厌食(当然,你的问题是如何让小孩子愉快地接受并且吃下去)。除了烤,用植物油炸也是不错地选择,香脆可口,回味无穷,并且可能更容易让人接受。
但是好吃也不要贪多哦!虽然蛋白质含量高,但同时脂肪和胆固醇含量也高,过敏的人不适合食用,正常人也不能多吃,否则会引起腹泻。
虽然在南方的两广和云贵地区是很普通的食物,不过我相信大部分的北方小伙伴都没有尝试过,有机会的话大家可以去试试看!

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